Freundlicher Hinweis auf Fränkisch – zum Mithelfen in der Küche
Für die Auswärtigen unter euch – ein ‚Drüggeldüchlä‘ ist ein Geschirrtuch oder Trockentuch in Franken.
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Woher kommt die Schlachtschüssel?
Die kommd nadürlich aus Schweinfurt. Der Ansgar vom Dortwirtshaus 1846 (auch bekannt unter ‚Goldene Flasche‘ in Internet) erzählt die G’schichden dazu. Der Video Glibb is allerdings nix für Wegedarier. Da gibt’s en Haufen Flääsch zu senn. Der Ansgar und ich warn früher Nachbarn: Die Mary von der Hauptstraß‘ und der Ansgar von der Erna (so…
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Was koch ich morgen? Linsengemüse mit Kartoffel-Semeda
Diese uralte Frage, rhetorisch wohlgemerkt, stellt sich jeder von uns – mal mehr mal weniger. Und da habe ich eben in meiner online Fränkische Rezepte Mappe mal nachgeschaut und das gefunden. Linsengemüse mit Kartoffel-Semeda * Drei Kartoffeln schälen, kochen, danach durch die Kartoffelpresse drücken. Zwei Prisen Salz darüber. * Mit Mehl bestäuben, dann aufschütteln und…
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Good Beer Area oder wifi in Franken
Wir waren am Ostersamstag in einer unterfränkischen Ortschaft von 636 Anwohnern. Dort waren wir in einer Brauerei zum Abendessen und noch mehr. Als ich meinen Geschwistern ein paar Bilder auf dem iPad zeigen wollte, kam zwischendurch auch mal e-mail hoch mit diesem wifi Zugang. Witzig war der Moment! Und es ist wirklich die Good Beer…