Mit ‘Essen’ getaggte Artikel

Ausflugsziel Ellertshäuser See in Franken

Mittwoch, 02. Januar 2013

Wir haben über die Feiertage Familie in Unterfranken besucht, und um dem Bauernhof mal zu entkommen, hatte ich vorgeschlagen eine Fahrt ins Blaue zu machen.

Wir waren gerade noch im Hof als mein Groß-Cousin vorbeikam und uns den Ellertshäuser See als Ausflugsziel vorschlug. Meine Güte, dachte ich, da war ich ja noch nie!

Der See ist auch im Winter schön und am Ende des Spaziergangs kehrten wir noch im Restaurant Seeblick ein.

Ellertshäuser See

Wir hatten eine Leberklösschen Suppe (lecker), aber die Tagliatelle -al dente- mit Schinken war das Allerbeste.

Das Ambiente im Wintergarten mit Kamin war sehr angenehm. Allerdings bot der Blick auf den See, durch hinterlassene Biergartengarnituren, die den Ausblick störten, nicht viel.

Das Essen, der Service und auch das Ambiente waren sehr gut. So gut, dass wir wiederkommen werden.

Restaurant – Wintergarten Seeblick

Öffnungszeiten im Winter (1. Okt – 30. April)

Freitag, Samstag und Sonntag von 11:00 bis 22 Uhr

immer durchgehend warme Küche

Restaurant – Café – Wintergarten Seeblick direkt am Ellertshäuser See

Uferstraße 1 in 97488 Stadtlauringen

Telefon: 09724 – 90 65 65

… und bevor ich es vergesse, hier ist die Leberklösslich Suppe:

Leberklösslich Suppe

 

Körperliche Ertüchtigung auf die fränkische Art

Mittwoch, 03. Oktober 2012

Ob das folgende wirklich ein fränkischer Spruch ist, weiß ich nicht so genau. Er kam halt von einem Franken in der Gaststätte Hühnernest Hambach.

Wieviele körperliche Bewegungen muss ein Mensch ausführen können?

Drei – beim Essen geht der Körper nach vorn, beim Trinken geht der Kopf nach hinten und bei der Arbeit tritt man – zur Seite.

… erzählt vom Markerts Arthur

Wo schon sieht man Huhn und Gockel im Pflaumenbaum sitzen – in Franken.

Gesehen bei der Pension/Gaststätte Hühnernest in Hambach.

Spruch zum Fränkischen Essen

Samstag, 07. Januar 2012

Kraut und Knöchli, zart un wech.
Ich muß doch a mal den Pfarrer frech‘
ob’s dess scho gahm hat damals im Paradies.
Da hät die Eva nie im Labm den verfluchten Apfel gass’n,
die hät nur Kraut un Knöchli gass´n.

– Georg Lindner –

Knöchli (Deutsch: Eisbein)

(Nedd aufgebasst – der Butzlumben im Bild vorn‘ hädd echt nedd neigemüsst)

Fränkische Speisekarte Madenhausen

Montag, 07. Juni 2010

Das Madenhäuschen in Madenhausen im schönen Unterfranken gibt es schon länger. Ich war das erste  Mal dort so irgendwann Ende der 80er Jahre und war vom Essen begeistert.

Im Mai 1990, als wir total ausgehungert von einem Tagesausflug aus dem ehemaligen Ost-Deutschland zurückkehrten, hielten wir dort wieder mal an, aber das Restaurant war leider zu diesem Zeitpunkt nicht geöffnet.
Unser Tag im Konzentrationslager Buchenwald war schon sehr ernüchternd gewesen und alles was wir auf der Rückreise kaufen konnten, war eine heiße, total fette Thüringer Wurst. Schon beim Reinbeißen musste man mit Gesichtsverbrennungen zweiten Grades rechnen. Deswegen werde ich es auch nie vergessen wie enttäuscht und ausgehungert wir waren als wir in Madenhausen vor verschlossenen Türen standen.

Meine Nichte war gestern zum Essen dort und schickte mir netterweise eine Kopie der Speisekarte. So schö‘ Fränkisch!! Und sabbralot – hungrich hadds mich a scho widder gemachd!

Hier is derä ihr Webseidn: Äs Madenhäusle

Echt empfehlenswert!