Meefischli (auch Mainfischchen) sind kleine frittierte Fische aus dem Main und eine mainfränkische Spezialität. Die Fische sollten nicht größer sein als der kleine Finger der Heiligen Kilian Statur auf der Würzburger Mainbrücke. Hier ist eine Liste, wo man eventuell die Meefischli Feregger in Unterfranken finden kann (ohne Gewähr). Ankerstube in Wipfeld Fischfest in Grafenrheinfeld (auch…
Wenn wir nach Franken fahren und dort auswärts essen, kommt es ab und zu mal vor, dass ich für meine Familie ein Gericht übersetzen, erklären oder verdeutschen muss. Manches ist einfach unbekannt, manche haben einen anderen Namen, einige gibt es nur in Franken, und manches wird noch fränkisch geschrieben. Essen in Franken ist oft Neuland…
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