Hirnwurst

Lustiger Artikel, dieser hier Hirnwurst – das ist das Feinste vom Feinsten in Sueddeutsche.de Es wird auch erklärt, dass Hirnwurst nicht aus Hirn besteht, sondern aus magerem Fleisch, mit Muskat und Majoran gewürzt. Hört sich gut an, nur hatte ich als leidenschaftliche Fränkische Küchenkösterin noch nie davon gehört. Ä alde Kuh lernt a noch was…