Hier ist der nächste Ausschnitt meiner persönlichen Postkarten-Sammlung zu Trachten in Franken.

Ochsenfurt in Unterfranken

Die Postkarte, gestempelt 1957, zeigt Ochsenfurter Gautrachten am Stadtgraben.

Hier werden die Gochsheimer Tracht (rechts oben) und die Geldersheimer Tracht (Mitte unten) verbildlicht.

Trachtenfest in Sennfeld/Unterfranken

Die Postkarte ist von 1924.

Dies hier ist ein Teil meiner persönlichen Postkarten-Sammlung zu Trachten aus Franken.

Trachten aus der Fränkischen Schweiz

Kinderzeche in Dinkelsbühl/Mittelfranken

Die Kinderzeche ist ein historisches Kinder- und Heimatfest in der früheren Reichsstadt Dinkelsbühl.

Kloster Kreuzberg in Unterfranken

Trachten in Franken

Die letzte Postkarte wurde 1904 von Berlin an eine Dame namens Ragnhild Sylvander nach Strömstad in Schweden verschickt.

Ich wünsche allen meinen Lesern ein gutes neues Jahr!

Hier kommt noch eine Version des fränkischen Neujahrswunsches:

„Prost Neujahr, äs Gald is gar,

frass die Sau mit samt die Haar.“

Gerade zwischen den sogenannten freien Tagen zwischen Weihnachten und Dreikönig wurde oft noch ä Säule geschlachtet. Die arbeitsfreie Zeit musste sich auch rendier! Daher kommt wahrscheinlich auch der Brauch Knöchli und Kraut (zu deutsch: Eisbein und Kraut) genau in dieser Zeit zu essen.

Knöchli und Kraut an Neujahr

Ich war kurz vor Silvester noch in der alten Heimat Franken. Meine Schwester hat mir ein Stück Eierring mitgegeben. Das habe ich allerdings, so frisch wie er war, gleich auf der Heimfahrt im Auto gegessen.

Eierring/Eierweck

Wenn ich heutzutage an Silvester in Franken wäre, wüsste ich nicht mal welcher Bäcker die noch herstellt und verkauft. Bei uns gab es die früher an Silvester mit Glühwein. Ich schätze mal, wir wollten sie frisch am Verkaufstag essen.

Was ist denn der Unterschied zwischen Zwiebelplotz (fränkisch: u.a. auch Zwievelbloodz) und Zwiebelkuchen? Hier ist eine kurze Übersicht.

Der Zwiebelkuchen besteht meist aus gesalzenem Mürbeteig, Zwiebeln, Speck und Schwand. Die Höhe des Kuchens liegt oft bis zu 2-3cm.

Der Zwiefelplootz besteht aus Hefeteig (oder Brotteig), mit gedämpften Zwiebeln, Speck, Kümmel und Schmand.

Einen guten Appetit!

Zwiebelsplootz aus Franken