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Bauernregel zum Spargel

Das hier ist ein alte fränkische Bauernregel zum Ende der Spargelsaison:

Kirschen rot, Spargel tot.

Die Spargelernte beginnt, je nach Witterung, Ende April und dauert traditionell bis zum 24. Juni (Johanni).

Die Kirschsaison dauert von Anfang Juni bis Anfang August.

Diesen Salat mit Ziegenkäse, Schinken und Spargel gab es gestern am 12. Juli.

Dess hab‘ ich abbä in Frankreich ‚gessen, nedd in Franken.

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